香菇炒油菜的做法
香菇和油菜都是很新鲜时蔬,两者搭配非常营养。
食材配方
主料:
香菇、300g油菜、150g香肠、200g 、辅料:
葱花、适量蒜瓣、适量生抽、适量蚝油、适量水淀粉、适量花椒粉、适量鸡精、适量盐、适量详细做法步骤
1、香菇洗净切成片。
2、嫩油菜摘洗干净。
3、香肠切片。
4、油菜入沸水中焯烫一下捞出。
5、油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,再入葱花爆香。
6、下入香菇炒五分钟,直至变软。
7、下入油菜继续翻炒两分钟,下入香肠片,调入少许花椒粉,两滴生抽和蚝油,调入水淀粉,最后撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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