导读: 咖喱土豆炖鸡块的做法 土豆炖鸡,是我们常吃的一道菜,炖好的鸡香烂,土豆面乎,传统的做法只是加酱油、醋等调味料,我加了咖喱粉,味道真是很不错呢,鸡块和土
咖喱土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡,是我们常吃的一道菜,炖好的鸡香烂,土豆面乎,传统的做法只是加酱油、醋等调味料,我加了咖喱粉,味道真是很不错呢,鸡块和土豆都呈浅黄色,看着就有食欲
食材配方
主料:
鸡肉、250g土豆、250g辅料:
油、适量盐、适量咖喱粉、适量蒜、适量辣椒、适量姜、适量详细做法步骤
1、斩好的鸡块,放开水里焯过,去掉血水和浮油
2、油锅微热,鸡块发锅里翻炒8-10分钟,鸡块颜色变黄为止
3、鸡块盛出来备用
4、用锅里剩下的油煸蒜、姜和辣椒,3分钟即可
5、鸡块倒锅里,继续翻炒5分钟,充分入味。
6、锅里加清水,文火煮30--40分钟
7、锅里加土豆和咖喱粉、盐,煮20-30分钟.
8、土豆面乎了,鸡块也烂了,关火
9、装盘,可以吃咯。
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