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酱香鸡块的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱香鸡块的做法         吃鸡肉能够提高人的免疫力,中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕

酱香鸡块的做法

酱香鸡块的做法

吃鸡肉能够提高人的免疫力,中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。鸡肉中含有牛磺酸,牛磺酸可

食材配方

主料:

鸡肉、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量红彩椒、100g豆瓣酱、适量白糖、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、买回的鸡,清洗干净,剁成块(我用了三分之一)。

2、红椒洗净,切大块,备用。

3、葱姜蒜切好备用。

4、锅内放适量油,放入鸡肉翻炒。

5、炒至鸡肉变色,水分基本炒干,放入一大勺豆瓣酱,少量的白糖,加适量料酒和酱油,翻炒。

6、放入葱姜蒜,翻炒。

7、炒至鸡肉上色,有酱香味时,倒入适量开水,没过鸡肉。

8、中小火焖一会,焖至汤汁减少,放入辣椒。

9、翻炒均匀出锅即可。

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