导读: 鸳鸯鸡翅的做法 周末在家烤蛋糕,烤完不过隐,所以琢磨着又烤了道鸡翅。为什么要管这道菜叫鸳鸯鸡翅来?翅膀嘛,成双成对,比翼齐飞,再一方面,这次同时尝试了
鸳鸯鸡翅的做法
周末在家烤蛋糕,烤完不过隐,所以琢磨着又烤了道鸡翅。为什么要管这道菜叫鸳鸯鸡翅来?翅膀嘛,成双成对,比翼齐飞,再一方面,这次同时尝试了二种不同的配料,所以美其名
食材配方
主料:
鸡翅、6个 、辅料:
蜂蜜、适量生抽、适量老抽、适量黑胡椒、适量叉烧酱、适量姜丝、适量详细做法步骤
1、鸡翅洗净备用
2、拌入蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒,酱料以浸没鸡翅为宜,用叉子或小刀在鸡翅侧面划二下,让酱汁更好地渗入,腌制2小时以上
3、腌制完后摆入锡纸盒中,撒上姜丝
4、在其中一些鸡翅翅上浇一些叉烧酱,220度上下火烤,15分后 翻面,继续烤15分钟,直至表皮展现完美色泽就OK啦
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食材: 鸡翅、椒盐、生抽、黑胡椒、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、欧芹碎做法: 鸡翅划上几刀,加两勺料酒、两勺生抽、适量盐、少许胡椒粉、抓匀腌制30分钟,倒掉多余的酱汁 放
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