当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

卤汁凤爪的做法

发布日期:2020-10-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                卤汁凤爪的做法         昨天周末,周末就要有周末的样儿~芳蜜和她老公在楼下取煎制好的中药,顺道过来吃晚饭,我们也好久没聚了,趁着周五的好心情,挫饭啦~夏

卤汁凤爪的做法

卤汁凤爪的做法

昨天周末,周末就要有周末的样儿~芳蜜和她老公在楼下取煎制好的中药,顺道过来吃晚饭,我们也好久没聚了,趁着周五的好心情,挫饭啦~夏天有这么一个好处,下酒菜、凉拌菜

食材配方

主料:

新鲜鸡爪、600g鹌鹑蛋、400g

辅料:

卤水汁、适量姜、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、鸡爪用清水冲洗两

2、准备一份卤水汁备用

3、锅中加入适量冷水,等水开后,把鸡爪放入锅中大火焯水,捞出

4、重新换水,按照卤汁与水1:4的比例调配(个人感觉略咸,入味又不至于过咸的话要减少卤汁用量或缩短卤炖时间),加入姜片和干辣椒,大火烧开

5、这个时间,把鹌鹑蛋煮熟,煮好后冷却剥皮备用。(可在超市买盒装的生鹌鹑蛋,鹌鹑蛋罐头本身咸味较重,不适合再次卤制)

6、锅开后,把焯过水的鸡爪放入锅中,大火烧开,盖上锅盖小火卤制45—60分钟即可。出锅十五分钟前,把鹌鹑蛋加入其中

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:玉兔蛋的做法

下一篇:卤五香鹌鹑蛋的做法

相关文章
四川小零食泡椒凤爪的做法

四川小零食泡椒凤爪的做法

湛江水晶凤爪的做法

湛江水晶凤爪的做法

虎皮凤爪的做法

虎皮凤爪的做法

正宗四川泡椒凤爪的做法

正宗四川泡椒凤爪的做法

卤水焖凤爪的做法

卤水焖凤爪的做法

双色泡椒凤爪的做法

双色泡椒凤爪的做法

香港小吃凤爪的做法

香港小吃凤爪的做法

卤汁豆腐干的正宗做法

卤汁豆腐干的正宗做法

广州早点虎皮凤爪的做法

广州早点虎皮凤爪的做法

泡椒凤爪做法图解

泡椒凤爪做法图解

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号