玉兔蛋的做法
有创意的蛋蛋!特别招惹小孩的食欲。
食材配方
主料:
鹌鹑蛋、40g 、辅料:
上海青、250g蚝油、适量生抽、适量油、适量详细做法步骤
1、鹌鹑蛋连壳慢火一起煲熟
2、去壳
3、在底部切去一点,用作做耳朵,平那点就是底底了。
4、在切开那部分再分一为二作耳朵用呢
5、在尖嘴那面横切一刀,不要切断。
6、把切开用来做耳朵的蛋肉插在横切刀口上
7、再用黑芝麻做眼睛。
8、上海青摘去老叶,洗净。
9、锅中加水煮开后加入盐油倒入青菜飞水
10、捞起摆好好,再放几只玉兔。
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