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虾仁焖豆腐的做法

发布日期:2020-09-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                虾仁焖豆腐的做法         虾仁焖豆腐--咸鲜口味。                                                           食材配方 主料: 豆腐、350g虾仁、150g辅料: 枸杞、5g葱、

虾仁焖豆腐的做法

虾仁焖豆腐的做法

虾仁焖豆腐--咸鲜口味。

食材配方

主料:

豆腐、350g虾仁、150g

辅料:

枸杞、5g葱、10g姜、5g蒜、3瓣花生油、30ml盐、4g料酒、15ml胡椒粉、2g水淀粉、20ml 、

详细做法步骤

1、自制豆腐一块。

2、切成一寸见方的块。

3、过热水淖2分钟。

4、盛出来备用。

5、枸杞用温水浸泡,水淀粉、香菜、葱、姜、蒜切碎。

6、虾仁洗净,放入料酒、盐、淀粉抓匀。

7、锅里放油,放入虾仁翻炒。

8、炒至变色,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。将枸杞和水一起倒入锅中。

9、大火烧开。

10、放入豆腐、胡椒粉。

11、盖上锅盖焖1分钟。

12、倒入水淀粉将汁收浓,放入香菜调味即可。

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