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咸蛋黄炒南瓜的做法

发布日期:2020-10-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                咸蛋黄炒南瓜的做法         曾经在外面吃过咸蛋黄局南瓜道菜,感觉挺好吃。昨晚一时兴起,也没顾得上寻找菜谱,便凭着记忆做了这道菜,感觉可能是我买的咸鸭蛋不

咸蛋黄炒南瓜的做法

咸蛋黄炒南瓜的做法

曾经在外面吃过咸蛋黄局南瓜道菜,感觉挺好吃。昨晚一时兴起,也没顾得上寻找菜谱,便凭着记忆做了这道菜,感觉可能是我买的咸鸭蛋不好亦或是别的什么原因,蛋黄不够黄,炒

食材配方

主料:

南瓜、300g咸鸭蛋、2个

辅料:

油、适量盐、少许

详细做法步骤

1、南瓜切粗条,咸鸭蛋去掉蛋白(早上喝粥配着,正好,嘿嘿),留下蛋黄并压碎。

2、炒锅置火上,倒油(多一些),下南瓜条炸软,捞起沥油。

3、留少许油在锅内,中小火炒咸蛋黄。

4、把炸好的南瓜下去翻炒,因为蛋黄不太咸,加了一点点盐,炒匀后出锅。

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