粉丝烧茄子的做法
粉丝烧茄子是一道家常菜,也是我家餐桌上曝光率最高的一道菜,此菜咸鲜可口是一道下饭的菜。
食材配方
主料:
茄子、250g粉丝、100g辅料:
盐、2g酱油、5ml糖、5g蒜、3粒食用油、适量 、详细做法步骤
1、粉丝提前用温水泡上。
2、把茄子切成丁。
3、锅中放油下入茄子丁翻炒。加入盐翻炒至茄子软烂。
4、再加入酱油 糖继续翻炒。
5、加入泡好的粉丝和一点水搅拌均匀。
6、烧至汤汁收干,加入蒜碎搅拌均匀即可。
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