导读: 家常烧茄子的做法 据说吃茄子最好不要去皮,但是为了避免农药残留的问题,我还是选择去皮来吃, 听说种茄子的时候要打的农药比其他菜品都要多呢!
家常烧茄子的做法
据说吃茄子最好不要去皮,但是为了避免农药残留的问题,我还是选择去皮来吃, 听说种茄子的时候要打的农药比其他菜品都要多呢!
食材配方
主料:
圆茄子、500g西红柿、1个辅料:
油、适量盐、适量十三香、适量绵白糖、适量葱、适量蒜、适量详细做法步骤
1、茄子洗净去皮切滚刀块
2、西红柿切滚刀块
3、蒜末
4、葱花
5、起油锅放入葱花
6、放入茄子,小火翻炒至茄子吐油
7、加入适量白糖
8、放入西红柿翻炒
9、放入调料十三香
10、放入盐翻炒
11、加入适量水,烧到西红柿软烂
12、加入蒜末,翻炒出蒜香后,即可
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