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凉拌素什锦的做法

发布日期:2020-12-25 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                凉拌素什锦的做法         凉拌菜很健康,食物没有长时间加热,减少了营养物质的流失。而且素什锦可以根据个人的喜好制作,放什么蔬菜都可以。

凉拌素什锦的做法

凉拌素什锦的做法

凉拌菜很健康,食物没有长时间加热,减少了营养物质的流失。而且素什锦可以根据个人的喜好制作,放什么蔬菜都可以。

食材配方

主料:

菜花、150g西兰花、150g木耳、80g胡萝卜、1根花生米、100g腐竹、100g

辅料:

橄榄油、适量盐、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、花生米提前用清水浸泡两小时以上

2、腐竹用冷开水泡发后切段

3、木耳用冷水泡发后洗净去根,入开水炒熟后控干

4、胡萝卜切片,开水焯熟控水

5、菜花和西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟后,入开水焯熟,沥出水分

6、把所有食材倒在一起,加入盐,橄榄油和少许香油,拌匀即可

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