导读: 肉片西兰花的做法 西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益,儿童食用
肉片西兰花的做法
西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益,儿童食用有利健康成长。还可以防癌抗癌、
食材配方
主料:
西兰花、300g五花肉、200g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量生粉、适量生抽、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、西兰花掰小朵,用盐水浸泡十分钟。
2、放到开水中迅速焯水后用冷水冷却。
3、葱、姜切末。
4、五花肉切片,用生抽和适量生粉腌渍5分钟。
5、炒锅放油,油热放入切好的姜和葱炸香后放肉煸炒。
6、肉炒熟后加入适量五香粉。
7、放入西兰花大火煸炒后加鸡精,适量水淀粉勾芡即可。
8、装盘。
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