香肠粽子的做法
这个粽子非常美味,自己做也很简单哦 喜欢的亲可以自己试试哦。
食材配方
主料:
糯米、2000g 、辅料:
香肠、600g咸鸭蛋黄、20个酱油、适量料酒、适量糖、适量盐、适量桂皮、适量八角、适量鸡精、适量麻油、适量详细做法步骤
1、糯米淘净沥干水份,香肠切小段。
2、酱油,料酒,糖,盐,桂皮,八角,(放一起浸泡2--3个小时。)调料汁放入糯米,加鸡精,麻油搅拌均匀。
3、芦叶洗净,用开水烫过。
4、开始包粽子。
5、准备咸蛋黄。
6、咸鸭蛋黄粽子:糯米的调和与上面一样,一个粽子放一个蛋黄。
7、用红线,白线把香肠粽与咸蛋黄粽区分开。但是可以放在一锅煮,因为都是咸味儿。
8、放高压锅煮。
9、放高压锅,大火煮开,用小火煮3小时(当中要关了火,加一次水,最好把粽子上下翻一次)煮啊煮。
10、香肠粽子哪个香啊。
11、咸蛋黄粽子哪个香啊。
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