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酸辣汤的做法

发布日期:2021-02-19 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                酸辣汤的做法         节日就是这样,几家人聚在一起,每天的吃吃喝喝,都有种吃不下的感觉了,所以来了一道酸酸辣辣的酸辣汤,消脂去腻,帮助消化,咱没高汤,用了做三杯

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法

节日就是这样,几家人聚在一起,每天的吃吃喝喝,都有种吃不下的感觉了,所以来了一道酸酸辣辣的酸辣汤,消脂去腻,帮助消化,咱没高汤,用了做三杯鸡翅时,煮鸡翅的汤,没

食材配方

主料:

豆腐、30g 、

辅料:

盐、4g鸡汤、1大碗蘑菇、20g火腿、25g干木耳、5g鸡蛋、1枚醋、30ml淀粉、15g白胡椒、适量 、

详细做法步骤

1、鸡汤一大汤碗,前面说了,这汤是做三杯鸡翅时,焯烫鸡翅时的汤,抠门的我,没舍得倒掉,撇去了浮沫,用在这儿了。

2、豆腐、火腿切丝,蘑菇切片,木耳泡发,洗净后切丝。

3、碗中加入淀粉,注入适量清水,将淀粉搅匀,起锅,锅中倒入鸡汤,倒入淀粉水。

4、开锅后,将食材全部加入,煮熟。

5、鸡蛋在碗中打散,均匀的淋入锅中,加入盐,迅速将醋沿锅边倒入,加上适量胡椒粉,搅拌均匀即出锅。

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