导读: 紫苏苦瓜的做法 苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
紫苏苦瓜的做法
苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
食材配方
主料:
苦瓜、300g 、辅料:
辣椒、2个大蒜、4颗紫苏、适量盐、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、苦瓜切成片 要是怕苦的话可以把苦瓜过水 就会去除苦味
2、大蒜切丁准备
3、等锅里的油烧开了 就把准备好的辣椒放到锅里炒
4、然后把准备好的苦瓜也放到锅里 大火翻炒
5、把准备好的紫苏和大蒜也一起放到锅里 放紫苏是为了使苦瓜有种特别的清香
6、大火翻炒3分钟的样子 就加盐 鸡精 就可以出锅了 苦瓜还是比较容易熟的!
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