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冻豆腐红烧肉的做法

发布日期:2020-10-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                冻豆腐红烧肉的做法         秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭

冻豆腐红烧肉的做法

冻豆腐红烧肉的做法

秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养

食材配方

主料:

带皮五花肉、250g冻豆腐、200g青菜、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量生姜、适量大蒜、适量香叶、适量大料、适量

详细做法步骤

1、主料备用。

2、调料备用。

3、五花肉,洗净切大块。

4、冻豆腐切大块。

5、焯水后备用。

6、油锅烧热,下入肉块。

7、加入白糖。

8、煎到微黄。

9、然后加入料酒。

10、调入生油和老抽。

11、加入适量的水,炒均匀。

12、放入生姜,八角, 香叶,大蒜 。

13、倒入汉美驰便携慢炖锅。

14、“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖一小时以上,倒入冻豆腐。

15、煮到肉软烂,调入适量的盐,摆入焯水后的青菜盘内即可。

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