油焖辣椒的做法
我喜欢把辣椒切成大块之后再做,这样不仅很入味儿,而且还会很省时省事。
食材配方
主料:
尖椒、250g 、辅料:
油、适量大酱、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、把辣椒洗净,切成大块。
2、倒入比平日做菜稍多的油,油热后放入辣椒。
3、用小火把辣椒煎熟变软,这一步一定要有耐心,一定要煎透才会好吃 。
4、倒入适量大酱炒香。
5、添入适量清水。
6、倒入葱姜末,小火炖至汤汁减少,大火收汁即可。
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