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排骨焖萝卜的做法

发布日期:2021-01-13 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                排骨焖萝卜的做法         那天做的排骨不是市场里面卖的,是自己托人在人家养的猪场里拿回来的,吃起来真的没有一点猪气味,自家养的真的是不同的。今天用它来

排骨焖萝卜的做法

排骨焖萝卜的做法

那天做的排骨不是市场里面卖的,是自己托人在人家养的猪场里拿回来的,吃起来真的没有一点猪气味,自家养的真的是不同的。今天用它来焖萝卜,本来自己很喜欢吃辣的,一定放

食材配方

主料:

排骨、200g萝卜、500g

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量生抽、适量酒、适量醋、适量辣椒、适量蒜头、适量豆豉、适量 、

详细做法步骤

1、蒜头切碎、辣椒切圈、豆豉洗净备用。

2、萝卜去皮洗净切成块。

3、用水中焯一焯,再沥干水分备用。

4、烧热锅,再放油,把蒜蓉爆香

5、放入排骨炒香(排骨先用盐、糖、生抽腌5分钟,我忘记拍照了)。

6、往排骨里加几滴醋。

7、加少许酒。

8、再炒至排骨渐转为白色,再加入萝卜炒匀,加适量的水,盖上盖子焖5分钟。

9、萝卜变软时,加盐调味。

10、再加入辣椒圈焗2分钟即可上碟。

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