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花生栗子焖牛腩的做法

发布日期:2020-08-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                花生栗子焖牛腩的做法         栗子果肉金黄,味道甜美,是我国的特产。它养胃健脾,补肾强筋,是很好的食疗物品哦。 栗子的吃法有很多种。在南方,用栗子做出的菜

花生栗子焖牛腩的做法

花生栗子焖牛腩的做法

栗子果肉金黄,味道甜美,是我国的特产。它养胃健脾,补肾强筋,是很好的食疗物品哦。 栗子的吃法有很多种。在南方,用栗子做出的菜是宴席上的佳肴,板栗烧鸡、栗子炖猪蹄

食材配方

主料:

牛肉、700克新鲜栗子、500克

辅料:

食油、3茶匙盐、2茶匙新花生、150克姜、大块八角、3个干红椒、4个酱油、适量 、

详细做法步骤

1、牛肉切块,用凉水浸泡出血水。

2、反复浸泡,直至水清。

3、花生、栗子剥去外壳。

4、用开水将栗子烫一会。

5、很容易就可以将栗子皮剥掉。

6、锅中油烧热,下栗子翻炒一会,表面见透明状即可盛起。

7、锅中油烧热,爆姜片,下牛肉翻炒至无血水。

8、加入八角、干红椒,翻炒出香味。

9、加入盐、酱油,炒匀。

10、加入适量凉水;大火烧开,小火焖煮1小时。

11、下入洗净的花生,继续焖煮30分钟。

12、加入板栗,炒匀,再焖煮30分钟;调好味即可。

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