导读: 红焖肉豆扣的做法 结婚前,最喜欢吃妈妈做的红焖肉豆扣,很香很好吃,那是妈妈的味道,妈妈经常做给我们全家人吃。婚后,妻子不会做,所以也鲜有品尝了。女儿
红焖肉豆扣的做法
结婚前,最喜欢吃妈妈做的红焖肉豆扣,很香很好吃,那是妈妈的味道,妈妈经常做给我们全家人吃。婚后,妻子不会做,所以也鲜有品尝了。女儿渐渐大了,没想到孩子居然爱吃这
食材配方
主料:
五花肉、500g干豆腐、250g辅料:
油、适量盐、适量酱油、30ml白糖、30g葱花、适量姜、2片大料、1粒 、详细做法步骤
1、把五花肉切成拇指粗细的块状,在烧开水的国内焯去血沫。
2、将干豆腐切成长条状,系成豆腐扣。
3、锅内油开,葱花爆锅,加入白糖,和酱油炒匀后加入五花肉块,快速翻炒,使肉上色。
4、锅内加水,放入姜片和大料。
5、放入干豆腐扣,加盖收汁。
6、五花肉和干豆腐扣都炖熟后,加入适量食盐,出锅。
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