导读: 清炒潮汕春菜的做法 潮汕春菜是潮汕特产,别的地方种不好,貌似芥菜,却比芥菜秀气,生性寒凉,它介乎于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜之气,又有芥菜辛苦之味
清炒潮汕春菜的做法
潮汕春菜是潮汕特产,别的地方种不好,貌似芥菜,却比芥菜秀气,生性寒凉,它介乎于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜之气,又有芥菜辛苦之味,我们潮汕人认为春菜好意头,寓
食材配方
主料:
潮汕春菜、550g 、辅料:
油、适量鱼露、适量上汤、适量 、详细做法步骤
1、食材:潮汕春菜。
2、将春菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切段,待用。
3、热油锅。
4、放入春菜。
5、倒入一点上汤,煮一会。
6、倒入适量的鱼露。
7、加入适量的味精调味,即可关火。
8、盛入餐碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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