导读: 红烧福寿鱼的做法 个人认为福寿鱼最好吃的做法就是红烧了,别的做法家人都不大爱吃呢,所以每次我买福寿鱼都是拿来红烧,肉鲜味美,加了番茄有点酸酸的,很
红烧福寿鱼的做法
个人认为福寿鱼最好吃的做法就是红烧了,别的做法家人都不大爱吃呢,所以每次我买福寿鱼都是拿来红烧,肉鲜味美,加了番茄有点酸酸的,很下饭。
食材配方
主料:
福寿鱼、400g 、辅料:
姜丝、适量葱段、适量番茄、1/2个生粉、1勺酱油、2勺盐、适量详细做法步骤
1、福寿鱼洗净,用少许盐先腌一下。
2、半个番茄切成四片,姜切丝,葱切段。
3、芡汁:生粉加酱油,清水和盐沟兑待用。
4、热油锅,鱼下锅前先裹上一层生粉,放入油锅中炸。
5、鱼炸至金黄,熟后,捞起待用。
6、锅内炸鱼的油,把番茄葱和姜都下锅爆香。
7、接着把芡汁倒进去,大火烧开,煮至粘稠。
8、把烧好的芡汁淋在鱼身上就可以了。
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