导读: 茄汁焖虾的做法 剩下这点虾,是因为昨天晚上的菜式多了点,但小朋友在,所以将炒虾的量减了点,于是今天将剩下的虾换个吃法,试着用西红柿来焖,味道还是不错
茄汁焖虾的做法
剩下这点虾,是因为昨天晚上的菜式多了点,但小朋友在,所以将炒虾的量减了点,于是今天将剩下的虾换个吃法,试着用西红柿来焖,味道还是不错的,酸酸甜甜的很开胃。
食材配方
主料:
虾、220g西红柿、1个辅料:
油、适量蚝油、适量蒜米、适量姜、适量淀粉、适量白糖、适量小葱、适量番茄沙司、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、准备好材料(虾已经去头去虾线了)。
2、炒锅里烧开水后,放入西红柿烫一下。
3、去皮的西红柿切碎。
4、姜和蒜切末。
5、炒锅放油。
6、下姜蒜爆香。
7、倒入西红柿翻炒出汁。
8、西红柿出汁后,倒入适量的水烧开,下一点番茄沙司。
9、倒入虾仁。
10、倒入适量的料酒。
11、下适量的蚝油。
12、下适量的白糖。
13、最后下水淀粉,大火收一下汁。
14、出锅前撒上葱花即可。
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