导读: 自制香菇酱的做法 小外甥爱吃我做的肉末,早餐的时候空口都要吃几勺来就饭,有时可以加在米饭里拌饭吃,也很有味的。如果喜欢吃辣的还可以加些红尖椒,拌
自制香菇酱的做法
小外甥爱吃我做的肉末,早餐的时候空口都要吃几勺来就饭,有时可以加在米饭里拌饭吃,也很有味的。如果喜欢吃辣的还可以加些红尖椒,拌饭加馍均可,超级下饭菜哦!
食材配方
主料:
肉馅、300g鲜香菇、5个辅料:
油、适量盐、适量葱、适量甜面酱、适量料酒、适量花椒粉、适量糖、适量味精、适量胡椒粉、适量姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、腌制肉鲜:加料酒、花椒粉(多些)),搅拌均匀。
2、香菇切丁
3、生姜切成末
4、葱切末
5、蒜切成薄片
6、炒肉末:国内倒少许油,倒入腌好的肉末,小火煸炒,把水分炒干,
7、盛出
8、倒油炒姜末、葱末,喜欢吃辣的可在这步加入辣椒碎。
9、加入香菇,小火翻炒,加盐。
10、倒入肉末
11、甜面酱
12、最后放蒜、糖,翻炒均匀即可出锅。
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青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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