导读: 麻辣醉鱼的做法 曾经有朋友问过我,醉鱼是什么东东?醉鱼就是用酒和盐、以及其他佐料腌制的淡水鱼。今天来一道【麻辣醉鱼】做法简单,香而美味,下饭哦。
麻辣醉鱼的做法
曾经有朋友问过我,醉鱼是什么东东?醉鱼就是用酒和盐、以及其他佐料腌制的淡水鱼。今天来一道【麻辣醉鱼】做法简单,香而美味,下饭哦。。。
食材配方
主料:
醉鱼、210g 、辅料:
花椒、适量干辣椒、适量葱段、适量油、适量生抽、适量盐、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、材料:醉鱼、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段
2、将醉鱼用剪刀剪成块,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
4、随后,下入剪成块的醉鱼翻炒一下。
5、接着,加适量的清水。
6、煮开、煮上1——2分钟。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀。
11、最后,搁入葱段,即成。
12、出锅,装盘。
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