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葱花锅盔的做法

发布日期:2020-09-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                葱花锅盔的做法         这是家乡人最喜欢吃的面食之一,平时家里不做,也喜欢到外面买来吃,因为天热,好久不做面食,偶然自己做一下,味道还是杠杠的。

葱花锅盔的做法

葱花锅盔的做法

这是家乡人最喜欢吃的面食之一,平时家里不做,也喜欢到外面买来吃,因为天热,好久不做面食,偶然自己做一下,味道还是杠杠的。

食材配方

主料:

面粉、500g 、

辅料:

食用碱、适量酵母、适量食用油、适量香葱、适量食盐、适量十三香、适量

详细做法步骤

1、面粉加入发酵粉,和成面团,静候发酵。

2、发酵完成后,加入食用碱揉制成光滑面团备用。

3、香葱切葱花备用。

4、制作好的面团擀成大面皮,放入食用油、食盐、十三香和葱花。

5、将加入的调料抹匀后,从低端慢慢晚上卷起来备用。

6、将卷起来的面团,一边搓成长条一边卷起来。

7、全部盘在一起后,将尾部塞到面团下。

8、将面饼擀成大的面胚,面胚的大小以自家的锅具为准。

9、撒上一层白芝麻在面饼胚上。

10、电饼铛抹油加热。

11、放入面胚,然后再表层刷一层油,盖盖烤制。

12、表面烤制金黄,即可。

13、底部也已成金黄,取出切开食用。

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