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糖醋鸡片的做法

发布日期:2021-01-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                糖醋鸡片的做法         本来今天是要做糖醋里脊的,到菜市场一看今天的里脊肉不是很好,想着里脊肉吃着很嫩,鸡肉吃着也很嫩呀,就买了点鸡肉,做个糖醋的菜,吃饭的

糖醋鸡片的做法

糖醋鸡片的做法

本来今天是要做糖醋里脊的,到菜市场一看今天的里脊肉不是很好,想着里脊肉吃着很嫩,鸡肉吃着也很嫩呀,就买了点鸡肉,做个糖醋的菜,吃饭的时候受到大家一致好评,说比里

食材配方

主料:

鸡脯肉、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量番茄酱、适量老抽、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、鸡脯肉洗净切成大片

2、加入盐,糖,味精,料酒搅拌均匀

3、再加入适量的干淀粉

4、一起抓匀,腌10分钟

5、锅中放油,倒入腌好的鸡肉,炒到鸡肉变白

6、盛出备用

7、碗中放一点干淀粉,加入适量的水,搅拌成芡汁备用

8、锅中放油,倒入番茄酱炒出红油

9、加入适量的水,盐,白糖(白糖多加一点)

10、加入少许的老抽(老抽加多了颜色很黑)

11、把炒好的鸡肉倒入锅中,翻炒均匀

12、倒入水淀粉,勾芡

13、汤汁完全包裹著鸡肉即可出锅装盘

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