蜂蜜柚子茶的做法

学做蜂蜜柚子茶

制作柚子茶是LG在网上学的，做完好几天了一直没发，因为俺实在是不敢恭维他拍出的照片，连后期制作都不知怎么做。昨晚他出去吃饭没在家，俺就又重新拍了几张成品，虽然不是很漂亮，但比他的可是强多了。

上网搜了一下柚子茶的好处，真是不搜不知道，一搜吓一跳。原来这蜂蜜柚子茶的功效这么多，怎么以前就不知道呢？不仅有助于肝、胃、肺的机能，而且还有清热去火、止咳化痰的功效。据说柚子茶的原材料是韩国的黄金柚，也不知道正宗的黄金柚是什么样子，就买了一个类似的“黄色”的柚子。

蜂蜜柚子茶

原料：柚子、蜂蜜、冰糖。

蜂蜜柚子茶的做法

1．将柚子清水洗净，用盐搓洗表皮，然后把柚子皮和果肉分开。

2．柚子皮用刀小心削去里面白色部分（尽量削的薄一些，因为它非常苦），然后切成细丝。

3．切好的柚子皮丝用淡盐水煮一会儿，去除苦味，然后凉水冲洗。

4．锅中放入冰糖和两小碗水使其溶化，然后放入柚子皮丝煮开。

5．将果肉撕碎，尽量去除白色的筋，放入锅中一同煮。

6．大火煮开后改小火慢煮，期间勤搅拌，待煮至粘稠后即可关火。放置微凉后拌入蜂蜜搅匀，放在密封罐中冷藏。

早上起来温水冲上一杯甜蜜与苦涩交融的柚子茶，滋润、排毒，还养颜呐！如果感觉太苦，可以多放些蜂蜜。据说时间越久苦味会越淡。

柑子的营养价值

柑子的营养价值柑别名柑子、金实、木奴，为芸香科植物茶枝柑子或瓯柑子的果实。果皮较厚，易剥离，果实比橘子大，橙黄色。柚子的功效：生津止渴、醒酒、利尿。主治热病烦渴、口鼻干燥、咽痒咳嗽、饮酒过量、小便不利。