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洋参霍斛鸽子汤的做法

发布日期:2021-01-22 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:南方的秋天,早晚已略有寒意,皮肤也略见干燥。喜欢喝汤的广东人,家里的汤水已经准备上了。煲汤,只要有时间,我还是喜欢用砂锅,喜欢慢火细炖的那种味道。 秋燥时多喝点汤水----洋参

南方的秋天,早晚已略有寒意,皮肤也略见干燥。喜欢喝汤的广东人,家里的汤水已经准备上了。煲汤,只要有时间,我还是喜欢用砂锅,喜欢慢火细炖的那种味道。

秋燥时多喝点汤水----洋参霍斛鸽子汤

材料:洋参5g、霍斛5g、鸽子2只

洋参霍斛鸽子汤的做法

洋参霍斛鸽子汤的做法

1、鸽子请师傅帮忙处理干净,斩成块。

2、洗净,冷水下锅。

3、煮开。

洋参霍斛鸽子汤的做法

4、将鸽子肉取出,待用。

5、准备好洋参。

6、准备好霍斛。

洋参霍斛鸽子汤的做法

7、砂锅煮开水,下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛。

8、大火煮开,转小火。

9、煮2小时以上,食用时加盐调味即可。

洋参霍斛鸽子汤的做法

煲汤小贴士:煲汤时,一定要一次性加足水,2只鸽子,我约加入2500ml左右的水。

洋参霍斛鸽子汤的做法

鸽肉营养价值

鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富..[更多]

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