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球参花胶排骨汤的做法

发布日期:2021-01-26 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:秋分过后,天气开始凉爽,秋高气爽的季节,要多喝水多吃温润的食物,汤水是必须的。球参、花胶炖汤,补而不燥,汤浓郁,味醇美。 秋起时的温润汤水----球参花胶排骨汤 食材:球参4个、花胶8

秋分过后,天气开始凉爽,秋高气爽的季节,要多喝水多吃温润的食物,汤水是必须的。球参、花胶炖汤,补而不燥,汤浓郁,味醇美。

秋起时的温润汤水----球参花胶排骨汤

食材:球参4个、花胶8个、排骨500g

球参花胶排骨汤的做法

球参花胶排骨汤的做法

1、球参事先泡发好。

2、将其切块。

3、小花胶用清水冲洗,清水泡发至花胶变软。

球参花胶排骨汤的做法

4、排骨切块,洗净。

5、冷水下锅,煮开,氽去血水。

6、将排骨取出沥干水分。

球参花胶排骨汤的做法

7、砂锅煮开水,下排骨。

8、大火煮开,转小火煮1个半小时。

9、转大火,下花胶。

球参花胶排骨汤的做法

10、下球参。

11、大火煮开,转小火煮半个小时左右。

12、加盐调味,熄火即可食用。

球参花胶排骨汤的做法

美食小贴士:球参的泡发比较费时费力,也可以买泡发好的球参。

球参花胶排骨汤的做法

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