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春笋腊排骨汤的做法

发布日期:2021-01-16 栏目:煲汤大全 阅读:2

导读:活不简单,就要简单过。继续春笋做的菜。 我看到一篇文章谈到春笋、冬笋的区别, 我还真分不清,只是简单地按出土时间来分类。 这种细细长长的,肯定是春笋啦; 而那种很粗壮的笋,我们

活不简单,就要简单过。继续春笋做的菜。

我看到一篇文章谈到春笋、冬笋的区别,

我还真分不清,只是简单地按出土时间来分类。

这种细细长长的,肯定是春笋啦;

而那种很粗壮的笋,我们这一般在冬天卖,我习惯性地叫它们冬笋。

总之,生活中到处是学问。

春笋腊排骨汤

食材:腊排骨、春笋、红萝卜;

春笋腊排骨汤的做法

春笋腊排骨汤的做法

1、腊排骨斩块,在沸水中焯一会,洗净;

2、春笋去壳,切斜段,在沸水中焯一会去涩味;红萝卜洗净,切滚刀块;

春笋腊排骨汤的做法

3、电饭煲加足量的水,放入腊排骨、春笋段、大蒜瓣,水烧开后再焖煮至少四十分钟;放入红萝卜块,再煮半小时即可关火,加适量盐调味。

春笋腊排骨汤的做法

朋友春节时送了块极好的腊肉,乡下自家熏制的,可惜忘了拍照留存,

是城里久违的柴火香味。

取一段腊排骨开汤,就是简易版的腌笃鲜。

春笋腊排骨汤的做法

只需要一点盐调味,汤里也是淡淡的柴火味,好喝!!

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