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白芸豆肘子汤的做法

发布日期:2021-01-07 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:白芸豆肘子汤 材料:肘子,芸豆,姜、干花椒、葱、料酒。 制作方法: 1、将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。将肘子放

白芸豆肘子汤

白芸豆肘子汤的做法

材料:肘子,芸豆,姜、干花椒、葱、料酒。

制作方法

1、将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用;

白芸豆肘子汤的做法

2、在锅里放入肘子、芸豆、姜、干花椒、料酒,盖上盖子;转成中小火,炖30分钟到猪蹄软烂;起锅时加入少许盐、葱花即可,吃的时候配上麻辣沾水佐料,风味无穷。

白芸豆肘子汤的做法

白芸豆肘子汤的做法

蹄膀的沾水佐料:酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花、蒜蓉、味精,炖好蹄髈以后,用这个作料拌来吃,非常非常美味过瘾,而且没有油腻感。

白芸豆肘子汤的做法

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