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萝卜羊腩煲的做法

发布日期:2021-02-23 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:萝卜羊腩煲 材料:羊腩,白萝卜。 调料:葱姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、盐、老抽、生抽、白酒、胡椒鸡精、冰糖。 制作: 1、羊腩和白萝卜,我买的小萝卜水分很足,清甜

萝卜羊腩煲

萝卜羊腩煲的做法

材料:羊腩,白萝卜。

调料:葱姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、盐、老抽、生抽、白酒、胡椒鸡精、冰糖。

制作

1、羊腩和白萝卜,我买的小萝卜水分很足,清甜。

2、羊腩用加了葱姜、料酒的开水焯烫过水。

3、白萝卜去皮切滚刀块。

4、炒锅烧热,注少许油,放姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、干红椒煸香。

萝卜羊腩煲的做法

5、倒入焯过的羊腩翻炒。

6、加入老抽、生抽、白酒、冰糖炒匀,添入足量清水,大火烧开后转小火焖一个小时。

7、放入白萝卜,加入盐继续焖半小时。

8、转入煲中,中火煮10分钟,调入胡椒鸡精,撒葱花即可

萝卜羊腩煲的做法

萝卜羊腩煲的做法

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