导读:前几天有个美食家的朋友知道我是广东的,就问我会不会做广东那个牛杂,牛杂----那是一个小食,我们广东的街头普篇都有这个小食,配上辣椒酱,很滋味的。做起来相当多工夫呢,就是汤料都
煲牛杂
材料:牛腩.牛筋500克 白萝卜一根 秋果2个 姜片适量
做法:
1.牛腩.牛筋洗好切段,白萝卜切块。秋果洗净,姜切片。
2.下高压锅大火煮开转小火煲30分钟熄火,等上一会,打开锅盖,下萝卜继续煲15分钟。(用高压锅煮牛筋容易软一点。)
3.准备好芡汁。(芡汁里加点酱油)
4.萝卜煮至变色时,下芡汁,盐,调味。
5.收汁装上煲就可以了。
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牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材,因为营养含量丰富,对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用,如果与红枣一起炖制,浓烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起,不仅是
姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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