导读:家常炖鲅鱼 材料;鲅鱼。 调料;油,姜丝,蒜,葱花,白糖,醋,生老抽,盐,味精。 做法; 1,拔鱼洗干净,大蒜拍碎。 2,锅里放油烧热后放入鲅鱼煎,煎到两面稍微发黄就可以。 3,鱼煎好之后放入
材料
;鲅鱼。
调料;油,姜丝,蒜,葱花,白糖,醋,生老抽,盐,味精。
做法;
1,拔鱼洗干净,大蒜拍碎。
2,锅里放油烧热后放入鲅鱼煎,煎到两面稍微发黄就可以。
3,鱼煎好之后放入味精之外的所有调料后加水烧开。
4,锅开后转中火慢炖,中间鱼要翻几下,不用盖锅盖。
5,等到汤汁变稠后加葱花和味精即可。
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