导读:树菇炖猪手 材料:茶树菇,猪手,葱姜, 调味料:鸡精,醋,料酒,耗油,黄豆酱,甜面酱,蒸鱼豉油,老抽,糖, 方法: 1、猪手洗净出水,出水后捞出,放入高压锅里,加葱姜,料酒,适量冷水,用高压锅压,上汽后,
材料
:茶树菇,猪手,葱姜,
调味料:鸡精,醋,料酒,耗油,黄豆酱,甜面酱,蒸鱼豉油,老抽,糖,
方法:
1、猪手洗净出水,出水后捞出,放入高压锅里,加葱姜,料酒,适量冷水,用高压锅压,上汽后,小火焖15分钟;
2、捞出压好的猪蹄,锅里少许油,倒入猪蹄翻炒,加老抽,先上色,然后加入糖,醋,翻炒下,再加入黄豆酱,甜面酱,蒸鱼豉油,耗油,翻炒均匀,加入用高压锅压猪手的汤,大火煮开,加入茶树菇,大火煮,煮至汤汁粘稠,加鸡精调味即可;
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
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