导读:鸡手炖土豆 材料:老抽、生抽、盐、葱花、姜片、大料、鸡精 做法: 1、先将鸡手指尖剪掉,剁开后用滚水焯一下,去掉血水。 2、油锅烧热,葱花、姜片、大料、红辣椒段爆出香味,下
材料
:老抽、生抽、盐、葱花、姜片、大料、鸡精
做法:
1、先将鸡手指尖剪掉,剁开后用滚水焯一下,去掉血水。
2、油锅烧热,葱花、姜片、大料、红辣椒段爆出香味,下鸡手,翻炒后加老抽、生抽
3、待鸡手均匀着色后加入切好的土豆,加一碗水,大火烧开转小火慢炖10分钟,加盐。
4、出锅前放入鸡精装盘即可。
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