导读:泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。而且在立夏之后的泥鳅正是最肥美鲜嫩的时候,儿童多吃泥鳅可以促进骨骼生长发育,老年人
韩式泥鳅炖豆腐
材料:泥鳅,豆腐,韩国辣酱,老抽,五香粉,葱,姜,蒜,白酒,葱花
做法:
1.泥鳅宰杀去内脏,洗净血污
2.豆腐切块用淡盐水浸泡备用
3.准备好韩国辣酱
4.舀一勺韩国辣椒,用清水化开待用
5.葱、姜 、蒜切成末备用
6.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜
7.倒入泥鳅翻炒,加入适量的清水和老抽,白酒适量中小火煮上10分钟
8.然后加入豆腐开大火炖烧5分钟
9.倒入调好的韩国辣酱汁,加少许白糖和料酒小火慢炖
10.调入适量的盐,煮至汤汁浓稠关火撒上葱花即可
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牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材,因为营养含量丰富,对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用,如果与红枣一起炖制,浓烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起,不仅是
姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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