导读:菊花胡萝卜汤 材料:菊花6克,胡萝卜100克,清汤适量。 调料:葱花、盐各适量,香油少许。 菊花胡萝卜汤的做法 1.胡萝卜洗净切成片;菊花拣净。 2.锅上火,注入清汤,放菊花、胡萝卜、盐,中火
菊花胡萝卜汤
材料:菊花6克,胡萝卜100克,清汤适量。
调料:葱花、盐各适量,香油少许。
菊花胡萝卜汤的做法
1.胡萝卜洗净切成片;菊花拣净。
2.锅上火,注入清汤,放菊花、胡萝卜、盐,中火烧汤15分钟左右。
3.撒葱花,淋上香油,即可。
此汤功效:此汤可保肝明目,保护视力,对促进儿童生长有益。
营养提示:胡萝卜被称作“小人参”,是因为它含有人体不可缺少的维生素,常吃胡萝卜对入的健康非常有好处,有保护呼吸道和促进儿童生长等功效,此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质;菊花具有清热解毒、平肝明目的功效,可使人双目明亮。
胡萝卜的功效
胡萝卜俗称红萝卜,或叫丁香萝卜,属伞形科植物。有野生,亦有栽培,野生者称野胡萝卜。种子药用叫南鹤虱,用以驱蛔虫。胡萝卜(根有黄、赤两种),长5~6寸,生熟皆可食。野生者根较小,味较甜,性能大致相近。
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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