导读:核桃煲鸭子 材料:鸭500克,核桃适量,枸杞、红枣各10克 调味料:盐4克,鸡精3克,生姜适量 核桃煲鸭子的做法 1.鸭治净,切件,汆水;核桃取肉;生姜洗净,切片;枸杞、红枣洗净,浸泡。 2.将鸭肉、核桃
核桃煲鸭子
材料:鸭500克,核桃适量,枸杞、红枣各10克
调味料:盐4克,鸡精3克,生姜适量
核桃煲鸭子的做法
1.鸭治净,切件,汆水;核桃取肉;生姜洗净,切片;枸杞、红枣洗净,浸泡。
2.将鸭肉、核桃,生姜、枸杞、红枣放入炖盅。
3.锅置上火,加入清水烧开,放入炖盅,慢火炖2.5小时,调入盐和鸡精即可。
此汤功效:提神健脑
适合人群:儿童。
核桃功效与作用
核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合
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