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金针鱼头汤的做法

发布日期:2021-01-30 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:金针鱼头汤 原料:鱼头1个,金针菇150克。 调味料:姜5克,葱5克,大油10毫升,味精5克,鸡精2克,盐5克,高汤1000毫升。 金针鱼头汤的做法: 1.鱼头洗净去腮,对切;金针菇洗净,切去根部。 2.鱼头入锅

金针鱼头汤

原料:鱼头1个,金针菇150克。

调味料:姜5克,葱5克,大油10毫升,味精5克,鸡精2克,盐5克,高汤1000毫升。

金针鱼头汤的做法

1.鱼头洗净去腮,对切;金针菇洗净,切去根部。

2.鱼头入锅,用高温油煎黄。

3.另锅下入高汤,加入鱼头、金针菇,煮至汤汁变成奶白色时,加入其他调味料:稍煮即可。

金针鱼头汤的做法

特色介绍:营养丰富,味道鲜美可口。

功效:益智健脑、健胃益气、适合青少年儿童食用。

金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高

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