导读:金针鱼头汤 原料:鱼头1个,金针菇150克。 调味料:姜5克,葱5克,大油10毫升,味精5克,鸡精2克,盐5克,高汤1000毫升。 金针鱼头汤的做法: 1.鱼头洗净去腮,对切;金针菇洗净,切去根部。 2.鱼头入锅
金针鱼头汤
原料:鱼头1个,金针菇150克。
调味料:姜5克,葱5克,大油10毫升,味精5克,鸡精2克,盐5克,高汤1000毫升。
金针鱼头汤的做法:
1.鱼头洗净去腮,对切;金针菇洗净,切去根部。
2.鱼头入锅,用高温油煎黄。
3.另锅下入高汤,加入鱼头、金针菇,煮至汤汁变成奶白色时,加入其他调味料:稍煮即可。
特色介绍:营养丰富,味道鲜美可口。
功效:益智健脑、健胃益气、适合青少年儿童食用。
金针菇的营养价值
金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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