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茨菰排骨汤的做法

发布日期:2020-11-05 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:                原料:排骨、茨菰、胡萝卜、芹菜、姜、葱、八角、盐、料酒、花椒粉、白糖         做法:         1、排骨焯水后下油锅。         2、烹入料酒后加姜片、白糖。         3、倒入清水,要多一些。放

茨菰排骨汤

原料:排骨、茨菰、胡萝卜、芹菜、姜、葱、八角、盐、料酒、花椒粉、白糖

做法

1、排骨焯水后下油锅。

2、烹入料酒后加姜片、白糖。

3、倒入清水,要多一些。放入八角和葱段大火烧开后,转中小火炖40分钟。

茨菰排骨汤

4、炖排骨期间处理青菜。茨菰去皮焯水备用,胡萝卜切花型(直接切块也行),芹菜切段儿。

5、40分钟后把茨菰和胡萝卜放进去,中小火炖20分钟。

6、最后放盐稍炖几分钟入味,出锅前放入芹菜段儿即可。

茨菰排骨汤

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